Cantinetta dei Verrazzano, Firenze

Pane di vino, divino!

di Tempesta

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Cantinetta dei Verrazzano
Via dei Tavolini 18/20R
Firenze
Tel. +39 055 268590
Apertura h. 08:00-21:00

Provato il 25 novembre 2006

Percorrendo via dei Calzaiuoli con il Duomo alle spalle, si incrocia, sulla sinistra, Via dei Tavolini. All’inizio della via la Cantinetta si fa notare. Il locale è diviso in due, da una parte il forno-negozio per acquistare, per uno spuntino veloce o un caffè al bancone, dall’altra pochi tavoli (una ventina di posti) in noce e marmo, un paio anche sulla strada.
Delizie locali e atmosfera tradizionale, il locale, anche se in pieno centro, non è riservato a famelici ‘touristi’. Taglieri di focacce ripiene, sandwich con soprassata e la cecina (in liguria si direbbe farinata), liscia o ripiena di prosciutto toscano e condita con olio al tartufo. E vino, naturalmente, infatti siamo alla cosiddetta ‘Cantinetta di Firenze’ del Castello di Verrazzano, nel Chianti Classico.
Chi scrive non ha sperimentato i dolci, se vi capita, fateci sapere.
Detto tra noi
Quando siamo arrivate il locale era affollato e il cameriere ci ha richiamate bruscamente per esserci sedute senza autorizzazione. Lo stesso, alla fine del pranzo, per farsi perdonare ci ha portato un assaggio di pane di vino con formaggio e miele. Cameriere assolto, pane divino! Da non perdere.

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