Le Robinie a Montescano in Oltrepò

Ci credi che ho mangiato riso mantecato col gelato?

di Tempesta

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Le Robinie
Località Ca’ D’agosto
Montescano, Pavia
Tel. +39 0385 241529
chiuso il Lunedì e il Martedì
info@lerobinie.net
http://www.lerobinie.net

Alle Robinie bisogna andarci in primavera, benché il ristorante ‘evochi’ una baita di montagna, rivisitata (soprattutto grazie a un paio di lampadari che per certo si vedono), alle Robinie bisognerebbe andarci a maggio. Quando ci siamo stati noi pioveva e non abbiamo potuto visitare l’azienda o indugiare nelle colline di Santa Maria della Versa, intorno. Una di quelle domeniche che è meglio star dentro che fuori insomma.

Del locale ricordiamo:
la gentilezza di Enrico Bartolini e il suo impegno per far sentire l’ospite desiderato
la qualità dei prodotti a partire da pane e focacce caserecce
lo spettacolare riso antico della Lomellina mantecato con gelato di rape rosse e salsa al gorgonzola, dagli accostamenti insoliti ma davvero centrati

Il conto è impegnativo, intorno ai 200 euro, in due, per due antipasti, due primi, due dolci e una bottiglia di vino (Solo 2004) il cui valore superava però un quarto del valore totale.

Lo chef ci ha anticipato che aprirà un locale a Pavia, di fascia più accessibile rispetto alle Robinie, lo aspettiamo in pianura.

In nota: il locale ha una terrazza sulle colline sulla quale, forse, sarebbe il caso di cenare.

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