Biancolatte dalla prima colazione alla cena

Perciò ci siamo stati all’ora a pranzo, locale affollato, tempo di attesa sopportabile, facce da rientro in città. Ai tavoli di Biancolatte sono tutti abbastanza di moda, la nonna, il nipote e le due amiche di rientro da Miami.
Una piadina integrale allo yogurt (che abbiamo preferito all’olio d’oliva rispetto allo strutto), ripiena di verdure e salsa allo yogurt, un frullato ‘tutto tranne il melone’ e per i veterani le milanesine biancolatte, bocconcini di pollo alla milanese con patatine.

Si può scegliere un’insalata dove in menu compaiono spesso nodini di latte di bufala, pomodorini, olive nere, origano… e la maionese fa raramente la sua comparsa fra parentesi.
Ci sono piatti di crudo e frutta, carpacci di bresaola, verdure grigliate e burratine. La pasta delle piadine è fresca gli accostamenti moderati come prosciutto, rucola e squacquerone o voluttuosi con pomodoro, mozzarella e stracciatella la basilico.

Le tazze di gelato non le abbiamo assaggiate, a leggerle sembran divertenti ‘Pane e nutella’ per il gelato nocciola e crema, ‘Latte e biscotti’ per buonbiscotto e biancolatte, un lessico famigliare a generazioni intere.
Crêpes, torte, risolatte e frappè chiudono l’offerta.
I prezzi sono accettabili, il clima facile, il bianco rilassante e nutriente. Da visitare la parte shopping, per chi cura il colore delle formine dei muffin fatti in casa, colleziona tazze e adora le bottiglie che si aprono come una volta.

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