Pasticceria Savia
Via Etnea 302
Catania
http://www.savia.it

Le foto del sito di Savia sono suggestive e la musica di sottofondo rilassante. Rispecchiano tutta la sinfonia della cassata che si trova in vendita in questa pasticceria tipica catanese.
Perché di arte si parla qui, non di semplici dolci.

Ma immagini e musica non riproducono la reale atmosfera di questo luogo di delizie.

Noi siamo andati spesso, ogni volta che capitavamo in città . E non abbiamo mai trovato vuota e silenziosa questa pasticceria. E’ una legge universale: alla cassata e ai cannoli di ricotta di Savia non si resiste. E alle paste di mandorle, alle olivette, alle paste al pistacchio, ai colorati frutti di martorana.

Si cede, sempre, e con gusto.

Incastrata dal 1897 tra via Etnea e Via Umberto I, nel cosidetto salotto di Catania, questo luogo è conosciuto prima di tutto dai catanesi, che si contendono con i palermitani l’arte dei dolci siciliani.

Anche se, va detto, non manca anche un ricco assortimento di specialità della tavola calda.

E non preoccupatevi se non abitate proprio vicino: Savia vi spedisce le cassate a casa, anche a chilometri e chilometri di distanza. Potete scegliere il formato e ordinarle dal sito.
La spedizione costa un po’, ma vale un assaggio di paradiso.