Lido di San Lorenzo

San Lorenzo: paradiso o minestrina?

di Kinzi@

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San Lorenzo lido
Villaggio San Lorenzo
C. da Bove Marino
Pachino - Siracusa
http://www.slorenzo.it

Agua beach
San Lorenzo
Tel. + 0931 841684
http://www.aguaresidence.it

Mare caraibico, eppure in terra sicula. Da anni ne sentivamo parlare. La spiaggia di San Lorenzo rischiava di migrare dal campo del reale a quello dei miraggi. Fino a quando, un lunedì di agosto, abbiamo deciso di sperimentare la bellezza decantata di questa località vicino a Marzamemi.

Arriviamo in macchina e puntiamo al parcheggio dello stabilimento San Lorenzo lido. Il mare ancora non si vede. Ci pregustiamo un’oasi di pace dai colori tropicali e un’indigestione di mare trasparente e sabbia bianca. Leggi tutto »

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Colazione e cena a Giardini Naxos

C’era una volta Giardini

di Kinzi@

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Bar Cavallaro
Corso Umberto, 74/A
Tel. +39 0942 51132
Giardini Naxos

Ristorante Nettuno
Via Lungomare Tysandros, 68
Tel. +39 0942 52649

La Cambusa Ristorante
Via Schisò, 3
Tel. +39 0942 51437

Il mare, in Sicilia, ti riconduce al suo tempo poco per volta. Solo dopo qualche giorno di ambientamento, la granita da consumare con la brioche diventa un rito irrinunciabile. Niente a che vedere con le granite che si trovano subito dopo lo stretto di Messina. Il ghiaccio qui, è finemente tritato, non se ne sentono i pezzi in bocca, ma solo il sapore di limone, caffé, o pistacchi deliziosamente freddi.

Se siete a Giardini Naxos, appena buttati i piedi giù dal letto vi consigliamo di entrare nel bar Cavallaro, in piazza, proprio di fronte al Municipio, per l’iniziazione. Leggi tutto »

Taormina: storia, cultura e bellezza

Taormina wellness: una formula millenaria

di Kinzi@

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Teatro greco romano
Via Teatro Greco, 40
Taormina

Pizzeria Vecchia Taormina
Vico Ebrei, 3
(Corso Umberto)
Taormina
Tel. +39 0942 625589

Taormina ha un raro dono: nutre senza appesantire, delizia ma non è stucchevole.

Quando si emerge dal parcheggio a più livelli di porta Catania sembra di respirare per la prima volta. Anche da lì (mirabile vista, forse anche sprecata per un ricovero di automobili), gettando lo sguardo al panorama notturno, si distingue la costa del golfo di Giardini Naxos, disegnata dalle luci, e, per contrasto, il mar Jonio. Leggi tutto »

Etna, ristorante Monte Conca

I sapori dell’Etna

di Kinzi@

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Ristorante Monte Conca
Piano Provenzana
Linguaglossa
Tel. +39 095 647968

Di cosa sa l’Etna? Ha il profumo dei funghi porcini con cui Paola condisce le tagliatelle, il sapore selvatico delle salsicce e delicato delle polpette cotte tra due foglie di limone. Ha il carattere del vino scuro e aspro servito a tavola in brocche di ceramica: scalda il corpo stordito dal vento freddo che soffia anche ad agosto in cima al vulcano. Leggi tutto »

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Marzamemi, il borgo

Il paese che nacque dalla tonnara

di Kinzi@

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Campisi
Via Marzamemi, 12
Marzamemi, Pachino
Siracusa
http://www.campisiconserve.it

Azienda agricola Arfò
Via Unità 76
Pachino, Siracusa
Tel. +39 0931 846670
www.portedibufalefi.it

Marsà al hamen, in arabo, significa rada delle tortore. O forse (l’etimologia è incerta) piccolo porto. Arabo il nome, arabo l’aspetto di questo antico borgo di pescatori nel sud della Sicilia, nato intorno a una tonnara, anch’essa, neanche a dirlo, di origine araba.

L’acqua del mare lambisce questa frazione di Pachino, il vento l’abbraccia. Costeggiando la tonnara si arriva alla piazza centrale, incantevole, ampia e dai contorni ben definiti. Gli edifici che la delimitano raccontano la storia e la vita di Marzamemi: ci sono le casette dei pescatori, basse e in pietra, l’autorevole palazzo del Principe di Villadorata che fu proprietario di tutto il centro storico e ci sono due chiese, la vecchia e la nuova, entrambe dedicate a San Francesco di Paola, protettore del borgo. Leggi tutto »

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Etna, donkey trekking

Sciccareddu di lu me cori

di Kinzi@

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Etna Donkey Trekking
Monte Conca
Etna Nord
(da Linguaglossa)
Tel. +39 095 643098
Cell. +39 3202655540 - +39 3492359590
http://www.etnadonkeytrekking.com

A sei anni dall’ultima eruzione poco è cambiato sul versante linguaglossese dell’Etna. Rimangono i camion della Star, a proporre escursioni anche notturne sul suono lunare del vulcano, i negozietti di souvenir e, a Monte Conca, il rifugio di Concetto che offre agli avventurieri latte di mandorle e panini con salsiccia, ma anche pranzi sostanziosi e, prenotando, cene freschissime (a 1800 metri pare di toccare le stelle con le mani).

Non è stata immediata la reazione, pare di capire, alla furia della Montagna che a suo capriccio colpisce con la stessa mira di Polifemo accecato. Leggi tutto »

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Yasmine e i vapori di Picanello

di Kinzi@

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Hammam Yasmine
Via Galati 133/a
Catania
Tel. +39 095 7127538 / +39 334 3399257
Orari:
da lunedì a sabato
dalle 10.00 alle 21.00
http://www.bagnoturcocatania.it

Dal 2003 Catania ha un hammam. Autentico e dedicato, non destinato unicamente agli ospiti di un albergo. L’hammam Yasmine è in una casa moderna e gialla, che sembra come persa in periferia, nel popolare quartiere di Picanello. E il contrasto tra il fuori e il dentro, tra le propaggini della città etnea e un ambiente che trae ispirazione da un bagno turco orientale è forte. Tappeti a tema, luci soffuse, mosaici alle pareti, musica rilassante accolgono chi apre la porta e lo introducono come in una sfera ovattata. Per poi lasciare posto al cuore dell’hammam, più moderno e asettico, ma funzionale.

Noi abbiamo sperimentato il percorso base, con un appuntamento a due (in questo caso occorre prenotare e non è necessario dividersi tra spogliatoio maschile e femminile): abbiamo cominciato col bagno turco, quindi ci siamo affidati a mani esperte per gommage e savonage Leggi tutto »

Oasi di design per notti insonni

di Kinzi@

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Bad - Bed&Breakfastanddesign
Via Cristoforo Colombo 24
Catania
Tel. +39 095 346903
Cell. +39 340 9601012
info@badcatania.com
http://www.badcatania.com

Confessiamo un unico rammarico: Alessandro e Giulia, con l’arrivo del secondo bambino, non riescono più a fare in casa le torte con cui coccolavano i loro ospiti a colazione. Per il resto verrebbe voglia di non avere parenti a Catania per poter soggiornare nel loro piccolo e curatissimo bed and breakfast. Dove, recita più o meno il loro sito appena ristrutturato, non si viene solo per dormire.

L’idea è maturata nel tempo, macerata dopo dieci anni di spostamenti tra Torino e Roma, dettati da motivi di lavoro. E ha preso forma quando Giulia a Catania ha visto un appartamento in un palazzo di inizio ottocento nei pressi della Pescheria, il pittoresco mercato storico del pesce. Era quello che stavano cercando, ora bastava rivestirlo.

E così hanno fatto. Grafica lei, pubblicitario lui hanno unito estro e fantasia, ricerca e design, casa e bottega. Hanno recuperato carte da parati originali degli anni sessanta e settanta e mobili laccati, dipinto le porte, hanno accostato parquet nero a pareti fucsia, amache e luci flou, mattonelle antiche e plexiglass, pezzi dell’ottocento siciliano e arte contemporanea (al primo piano c’è uno spazio espositivo dedicato). Leggi tutto »

Semu tutti devoti tutti?

di 9o

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Copyright Flauez

Festa di Sant’Agata
Dal 3 al 5 febbraio

Mostra “Agata Santa. Storia, arte, devozione”
Dal 29 gennaio al 4 maggio 2008
Museo Diocesano
Chiesa di San Francesco Borgia
Chiesa di San Placido
Orario:
da martedì a domenica dalle 9 alle 20.
Chiuso lunedì. Nei giorni 2, 3, 4 e 5 febbraio aperto 24 ore.

Catania
Informazioni: 199-307050

Il 5 febbraio è Sant’Agata. Sant’Agata è Catania e Catania è, ancora, Sant’Agata.

Chi non viene a vivere questo giorno e quelli che lo precedono in cui l’amatissima Patrona prende possesso della città non ci crede e chi viene stenta a crederci.

Tutto, quest’anno, è cominciato il 3 gennaio: messe, adorazioni, sacro Velo, libri, concerti, podismo. Ma è da inizio febbraio, dal 3 - giorno di processione per l’offerta della cera, cannalori (cerei lignei) delle corporazioni di arti e mestieri, carrozza del senato e notte degli omonimi “fochi” - che la Santuzza monopolizza.

Ed il 4 Catania indossa il “sacco” (tunica bianca portata dai fedeli, vuoi per rievocare le vestaglie del nottambulo ritorno delle reliquie da Costantinopoli vuoi in onore delle bianche vesti del culto di Iside) ed esce la vara (il fercolo). La Santuzza si dona in tutto il suo pagano splendore, busto d’argento della Santa picciridda ricoperto di gioielli e monili donati da viddani, vanniaturi, artisti, re ed imperatori. Leggi tutto »

Il polpo di grazia

di Kinzi@

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Trattoria Incognito
Via Vittorio Emanuele II, 48
Acireale (Catania)
Tel. +39 349 7896343 - 349 6202178
Aperto solo a pranzo (due turni)
Chiuso il lunedì
http://www.trattoriaincognito.it

Insalata di polpo, cozze marinate in limone e arancia, triglie marinate, seppioline marinate, involtini di carpaccio di pesce spada ripieni al melone ciauru, salmone marinato con aceto balsamico, tonno marinato con finocchietto selvatico e dadolata di pomodoro, gamberetti marinati con frutta e frutti di bosco, sarde panate, cotolette di spatola, caponata di polipo e gamberetti, calamari alla valenciana, pesce spada in foglia di limone, spiedini di pesce spada e gamberi, frittelline di neonato, [cambio di piatto, "così i sapori non si mescolano"] salsicce di pesce spada, involtini di spada con formaggio e pinoli, gamberoni al forno, cozze gratinate con besciamella, neonato crudo, impepata di cozze, alghe di mare (mauru) e scampi crudi.

Ci sono ristoranti che si raccontano per la genuinità degli ingredienti, altri per la finezza delle composizioni o l’originalità degli accostamenti, altri per locali o servizio o chef. Il modo migliore per presentare Incognito, ci sembra, è quello di raccontarne gli antipasti, tutti a base di pesce. Ne abbiamo contati 22. Badate bene, non li trovate scritti su nessuna carta e non ne dovete scegliere uno o più, ve li portano al tavolo tutti, uno dietro l’altro. Giusto il tempo di perdersi in un sapore per concentrarsi su un altro. Se sopravvivete a questa raffica, il polpo (è il caso di dirlo) di grazia arriva con i primi: da scegliere tra spaghetti con triglia, castagne e zucca oppure con nero di seppia e ricotta. Oltre non ce l’abbiamo fatta, siamo passati direttamente al sorbetto di mandarino e arancia. Ma per chi voleva c’era anche il secondo.

La conduzione è familiare da sessant’anni (gli ultimi dieci solo di pesce): in cucina ci sono mamma e papà e tra i tavoli, gentilissimi, i figli. La freschezza del pesce è garantita dallo zio che alle 4 di mattino è già al mercato del pesce. Il menu subisce variazioni a seconda della disponibilità del pescato ma almeno per l’80 per cento, garantiscono, è sempre di mare siciliano.

L’ultima piacevole sorpresa: in due per antipasti e assaggi di primo, vino bianco della casa e sorbetto abbiamo speso 60 euro (si paga solo in contanti).

Senza prenotazione non si entra (i coperti sono circa trenta) e conviene muoversi con anticipo. Noi telefonando tre giorni prima ci siamo dovuti accontentare del secondo turno, con inizio alle 15. Tempo stimato per il pranzo-merenda: un’ora e mezzo. Quando si esce c’è ancora il tempo di fare una passeggiata nella splendida piazza del Duomo di Acireale, rimanere estasiati di fronte all’architettura barocca, perdersi definitivamente nei panorami mozzafiato e nel mare aperto.

Non ci resta che ringraziare zia Franca per l’ottimo consiglio.