Cibi cotti e altre storie alla galleria OpenMind

C’è chi scrive “Macelleria di qualità” per nobilitare un negozietto siracusano che espone in strada anche il ceppo su cui si seziona la carne, c’è chi mostra un orgoglioso “Bilanciaio” a indicare un lavoro oggi scomparso, c’è chi non sapeva come la dizione “Latteria” era pressoché destinata a scomparire” (Roberto Mutti).

Virgilio Carnisio, street photographer, ci consegna quarant’anni di negozi in bianco e nero. Vetrine di boutique di gioielli, allestimenti da street food e laboratori di sarti indiani. I negozi, non solo di cibo, sono uno dei suoi soggetti prediletti. Un giro del mondo che mostra come poi a distanza di tanti chilometri non cambi poi molto il modo di esporre le merci, gli atteggiamenti dei venditori e il rapporto con i clienti. E che al tempo stesso racconta ci racconta tante singole storie.

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