Eataly a Milano e Sanremo

Eataly
Piazza Colombo 33/34
Sanremo, Imperia
Tel. +39 0184 572453
 
Sul sito non c’è, che Tokyo suona meglio. Eataly ha aperto a Sanremo, in Piazza Colombo. Due stanzette colme di prodotti, anche locali. Abbiamo comprato la borsa di tela che sfoggiamo pure al lavoro e strilla:
Io Non uso… borse di plastica.
E dentro la pasta della Monfortina, i dorset cereals e le acciughe Vicente Marino.
Tra la premiazione del Rallye di Sanremo e Grom che fa angolo, c’è spazio per la spesa.

EATALY Milano
P.za Cinque Giornate (dentro COIN al piano – 1)
Orario continuato tutti i giorni dalle 10,00 alle 20,00
http://www.eataly.it

Prima volta.
La spesa: 16,00 euro.
Niente di strettamente necessario, naturalmente.
Il contenuto della sporta:
500 gr di Paccheri di Gragnano, Premiato Pastificio Afeltra (la pasta trafilata a bronzo e ad essiccazione lenta)
250 gr di tagliolini piemontesi L’Antica Madia
250 ml di olio extravergine di oliva ROI Carte Noire
+ La Ruota delle Stagioni, una utilissima ruota di carta da appendere in cucina con il promemoria che mese per mese ricorda i prodotti di stagione, in modo da valorizzare il più possibile le qualità nutritive degli alimenti e consumarli nel momento in cui sono più gustosi e meno cari.

Tutto a Eataly, Milano però.
La bottega ospitata da Coin in Cinque Giornate è piccola ma ripropone i prodotti e la filosofia della sede torinese. Quale? Il loro motto è la gestione del limite, ovvero piccoli produttori di cibi e vini di alta qualità si uniscono per offrire i loro prodotti a prezzi sostenibili (sostenibile, espressione dell’anno e tema spinoso, che siano prezzi sostenibili è un dato opinabile e noi eviteremmo la debacle).

Abbiamo incontrato signore che sembravano fare normalmente la spesa e signori che parlavano di grana e culatello al tavolino del piccolo bistrot all’interno della bottega, in un ambiente curato e rilassato.

Quando l’abbiamo visitato stavano allestendo l’angolo dei libri di cucina, che ci è parso interessante, per il resto pasta, riso, olio, ortaggi, formaggi, salumi, vino, marmellate, latte, uova, dolci e sfiziosità di ogni tipo.

Se per voi la pasta è pasta e basta, non ci andate. Se amate assaggiare, variare e, come dire, cucinare, allora sì.
Perché non sempre si può andar per aziende agricole e produttori di nicchia nel week-end! Per i più pigri lo store è online http://www.eataly.it/welcome.lasso.

Una considerazione, il confronto con il corner per gli acquisti della Rinascente, secondo chi scrive, è ‘insostenibile’ anche se alcuni prodotti, va detto, si trovano in entrambi i luoghi. Ci è parso davvero meno caro ma, torneremo con ‘la scientifica’.