Tre maestri di cucina per una serata Monocromatica, dedicata a chi fa del verde un imperativo!
Sono tre come tradizione vuole: Devis Pasi del Code di Carpi, Andrea Bevilacqua del Bagutto e Francesco Spelta del Rebelot.
Tre maestri di cucina che si incontrano di tanto in tanto intorno a un tema. Il sospetto è che si divertano, il risultato, ne abbiamo le prove, interessante e conviviale. Leggi tutto

Borsa o lampada? Comunque sia, luminosa e di design. Esce anche in edizione limitata: 50 versioni per il paese martoriato da terremoto e tsunami.
Si chiama Hobo Lantern e sembra una borsa della spesa, di quelle di stoffa ed eco che stanno spuntando in sostituzione dei neobanditi sacchetti di plastica. Illuminata, però. Viene da prenderla e mettersela sotto il braccio per una passeggiata piena di luce. E poi magari da appendere al rientro. Leggi tutto

Primavera, si cambia aria. E si aprono porte. Per la precisione 590 in due giorni. Torna la Giornata Fai di primavera, sabato 26 e domenica 27 marzo 2010, con l'apertura straordinaria, da Milano a Ortigia, di luoghi sacri e profani, restaurati o convertiti. Palazzi storici, aree archeologiche, sotterranei, conventi, masserie, castelli e aree naturalistiche.
Un intero patrimonio, artistico e storico, che in alcuni casi ci è precluso per il resto dell'anno. Leggi tutto

"'Cibi cotti' sa di odore di cucina, di pentole manovrate con maestria da qualche brava cuoca che lavora sul retro, di in un'epoca in cui si usavano parole semplici e dirette. C'è chi scrive "Macelleria di qualità" per nobilitare un negozietto siracusano che espone in strada anche il ceppo su cui si seziona la carne, c'è chi mostra un orgoglioso "Bilanciaio" a indicare un lavoro oggi scomparso, c'è chi non sapeva come la dizione "Latteria" era pressoché destinata a scomparire" (Roberto Mutti). Leggi tutto

Suggerimenti su come fare la cosa giusta: piovono a Milano dal 25 al 27 marzo sulla fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili. In tutto settecentocinquanta spunti (tanti sono gli espositori) per un racconto corale sulle novità per vivere dentro e fuori casa, da soli e in famiglia, in modo più sostenibile. Leggi tutto

Facciamo festa nazionale!
E se volessimo spendere il lungo ponte coi bambini raccontando loro qualche storia? Perché è anche la festa del cielo, del cervello e poi è quasi primavera.
La cena di Ramesse Il Museo Egizio aderisce alla Notte Tricolore del 16 e resta aperto dalle 8.30 alla mezzanotte. Dalle 18.00 l'ingresso sarà gratuito. Leggi tutto

Idee da ToBEeco, a sostegno del design eco-compatibile. Tema: la cucina. Protagonisti: trenta designer. Criteri: ECOnomia del progetto, ECOlogia di processo, ECOmulti-funzionalità di prodotto.
E così a Torino (Villaggio del Design di Expocasa 2011, Lingotto Fiere fino al 6 marzo) si festeggia la rinascita green degli oggetti: i pneumatici di scooter diventano lampade (Tuorlo); le borse erano 6 bottiglie di plastica (Bin-Bag)... Leggi tutto

Culinaria a Roma, pronti a assaggiare e a prendere appunti? Il sito, parco di informazioni prima della partenza dell'evento, sembra un invito per un pieno di sapori e colori e consistenze e cotture e sperimentazioni. Si sa che quest'anno alta gastronomia e ambiente nautico si incontrano. Perché lezioni, degustazioni e dimostrazioni di cucina saranno ospitati dal Big Blu Salone della Nautica di Roma. Leggi tutto