Fioraio Bianchi Caffè

Fioraio Bianchi Caffè
Via Montebello, 7
20121 Milano
Tel. +39 02 29014390
Fax. +39 02 63110346
info@fioraiobianchicaffe.it
http://www.fioraiobianchicaffe.it

Un altro locale di contaminazione, a cena dal fioraio, suona così romantico.
Il fioraio Bianchi attira l’attenzione già da fuori, e subito è evidente quanto lo scenario sia perfettamente concertato. I fiori sono composizioni solo apparentemente semplici, diremmo povere se non suonasse blasfemo. Le pareti apparentemente scrostate, forse l’insegna non è apparentemente vecchia ma nel contesto siamo colti dal dubbio.

Abbiamo preso un tempura di fiori di zucca e gamberi e un carpaccio di branzino, due piatti (definiti primi) in dose da timidissima entrée (non che ci volessimo abbuffare, ça va sans dire).
Una zuppa di frutta e un carpaccio di ananas e una bottiglia di Chardonnay Planeta. Abbiamo speso 102 euro. Niente di indimenticabile, possiamo dirlo.

Perché ne scriviamo ora? Perché ci è parso caro?
Dando per assunto che abbiamo pagato la posizione del locale (uno degli angoli più modaioli di Milano) e la location costruita ‘ad arte’, ne scriviamo per manifestare un po’ di disappunto verso questi luoghi di cui si sente parlare parecchio capaci di creare un’allure, con tutta la nostra complicità di consumatori annoiati forse, ma insieme un’aspettativa che poi tradiscono e ci lasciano lì, intiepiditi, a chiederci, a parte un ambiente grazioso, quale forza li renda ’speciali’, classificandoli per qualche stagione tra i più cool della città.

Un’amica dice che dal fioraio si va sotto Natale, perché l’aperitivo è suggestivo, e questo lo possiamo credere.
Forse, come scrive Davide Paolini Il successo del fioraio Bianchi è dovuto al ‘freddo’ di Milano, dove i locali caldi sono assai rari.

Da considerare come raffinata caffetteria o per un primo appuntamento dal budget generoso, perché si sa, la fame vien meno e i fiori sono a portata di mano.