Hosteria della Pignatta, Sut'al Campanin

L’Hosteria della Pignatta sembra fatta apposta per accogliere il viandante in un giorno di bufera, insomma, certo nevicava ma noi non scendevamo da un carro trascinato da ronzini, tuttavia l’atmosfera ci è parsa quella. Tovaglie a quadri, legno di botti, mattoni e travi a vista e soprattutto un gran fuoco a scaldare la sala. Noi, ci abbiamo cenato quasi dentro, per piena volontà.

La locanda è gestita da Matteo e Carla, con evidente passione. I piatti dell’antica tradizione lombarda non mancano, dalla Cassoeula al bollito misto con le mostarde e le salse della casa, dagli stracotti alla cotoletta, dal Risotto con l’Ossobuco alla trippa.

Noi abbiamo cominciato con un Cestino di polenta, insalata, carciofi e formaggio e dei cannoli gorgonzola e pere. Crêpes ai funghi, la cotoletta alla milanese e il baccalà patate e olive. Fra una portata e l’altra un assaggio di gorgonzola ai petali di rose e frutti rossi, delizioso e inusuale, nel colore e sapore.
Una bottiglia di Barbazzale

La locanda fa parte del network “Prego si accomodi” dell’Associazione Italiana Celiachia. C’è un menu baby e dei confortevoli seggiolini per i più piccoli. Gli animali sono i benvenuti nel piccolo dehors mentre i loro padroni cenano. Insomma noi la promuoviamo per qualità, attenzione, simpatia e prezzi confortevoli.

Tutti a cena Sut’al Campanin!

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