La costruzione che ospita La Corte a Calamandrana risale a fine Settecento. La pianta a corte chiusa è ora occupata da un ristorante e alcune camere per offrire all'ospite un'esperienza di tranquillità, d'estate completata dalla piscina vista colline. In tardo autunno si può indugiare negli spazi comuni, per le degustazioni di vini locali e per assaggiare i prodotti della terra, che sa essere generosa anche in questa stagione. Leggi tutto

Da "Officina per la lavorazione della lastra in ottone e alpacca, con fonderia" come si leggeva sull'insegna alle Fiere di Milano negli anni '20 a Italian design factory. Alessi ha portato nelle case di tutti colore, originalità e simpatia. Ha introdotto nelle cucine animali, forme inusuali, suoni e tanta ironia. La ciotola Lupita, per cani privilegiati, Mr. Suicide il tappo per la vasca con lo sfortunato omino galleggiante e lo scopino Merdolino. Leggi tutto

Locale storico d’Italia inaugurato nel 1915 da Gustavo Pfatisch maestro di origine bavarese.
Ogni bontà dolce o salata.
70 varietà di salatini, 8 tipi di paninetti, pizzette e bignoline alla fonduta
3 tipi di gianduiotti
35 gusti di pralineria…

Idee da ToBEeco, a sostegno del design eco-compatibile. Tema: la cucina. Protagonisti: trenta designer. Criteri: ECOnomia del progetto, ECOlogia di processo, ECOmulti-funzionalità di prodotto.
E così a Torino (Villaggio del Design di Expocasa 2011, Lingotto Fiere fino al 6 marzo) si festeggia la rinascita green degli oggetti: i pneumatici di scooter diventano lampade (Tuorlo); le borse erano 6 bottiglie di plastica (Bin-Bag)... Leggi tutto

I macaron e le delizie di Pascal Caffet, maestro cioccolatiere di valore mondiale, sono sbarcate a Torino, ormai da qualche mese, dopo Parigi e Londra.
In Piazza Castello i macaron sono protagonisti assoluti accanto a praline e delizie al cioccolato di ogni genere nella vetrina di Pascal Caffet.
Limone e pistacchio una rivelazione, ribes una conferma. Le varietà sono 15 ma Pascal Caffet ne produce una serie nuova a settimana. Leggi tutto

I giandujotti e i cremini torinesi hanno riempito di momenti di dolcezza l'infanzia di tanti bambini, la nostra di certo.
La bottega di Guido Gobino, un misto di legno scuro e cioccolato, ci ha fatto tornare alla mente quella felicità.
Abbiamo ritrovato i giandujotti classici, scoperto i giandujottini Tourinot e altre specialità a base di cioccolato. Sfuse o già impacchettate. Leggi tutto

È tutto una: qualità, stagionalità, bontà, terra, natura, buono pulito giusto, sostenibile, io non uso borse di plastica, mangiare è un atto agricolo e così via.
Se si esprime per slogan, Eataly si nutre di qualità. Una formula mutuata da Slow Food, curata e azzeccata che le ha permesso di sbarcare a Tokyo e da poco, con un investimento milionario, a New York. Leggi tutto

Tavole imbandite di cibo ma anche libri che parlano di cibo. Dall'11 al 13 giugno a La Morra, in provincia di Cuneo, c'è una manifestazione che ci pare invitante per chi ama la buona cucina da sperimentare e da leggere: Libri da Gustare è un salone del libro enogastronomico.
Cuore pulsante di questo evento, organizzato dall'associazione Ca dj' Ami, sarà la Grande libreria che per l'intero weekend proporrà "Le Tavole della Cultura". Leggi tutto