Cena all'osteria La Quercia

Dell’osteria La Quercia ci è piaciuta soprattutto la piazza della Quercia. C’è palazzo Spada e affacciandosi si scorge tutta la magia prospettica creata dal Borromini: una sequenza di colonne che sembra molto più lunga di quello che è e termina con una scultura che dà l’illusione di essere a grandezza naturale e invece è alta solo 60 centimetri.

Dell’osteria ci sono assai piaciuti i carciofi alla romana, su una fetta di pane tostato. Così come la presentazione dello strudel di baccalà: verde e cremosa la base (erbe) scenografico il pesce avvolto in sfoglia. Meno ci ha catturato il sapore con le scaglie di parmigiano che dominavano sul resto.

Il dolce ci è piaciuto: un millefoglie di personalità con una crema robusta, cremosa, con il ricordo di un liquore.

Meno ci è piaciuta la fretta dei camerieri, la confidenza mai concessa, qualche forchetta che mancava.

Il conto, sì, ci è piaciuto: abbiamo pagato 25 euro a testa prendendo un primo o secondo con contorno o antipasto, qualche dolce, qualche amaro e due bottiglie di Petit Verdot. In area turistica ci poteva andare ben peggio.

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