Tè e teiere
Via del Pellegrino, 85
Roma
Tel. +39 06 6868824
http://www.teeteiere.it

Noi ci siamo capitati per caso, passeggiando in via del Pellegrino. Siamo rimasti incantati dalla bellezza della vetrina, per poi scoprire che, al di là dell’esposizione di indubbio gusto, c’era un mondo intero. Quello del tè.

Dietro e a lato del bancone, in contenitori di color rosso laccato, allineati ordinatamente su assi chiare e distinguibili uno dall’altro solo per una piccola etichetta bianca, sono racchiusi decine e decine di pregiati tè a foglia intera provenienti da Cina, Giappone, Ceylon, Taiwan, Vietnam, Sudafrica. Quelli naturali da una parte, gli aromatizzati dall’altra.

La signora Yara, brasiliana di nascita e francese di formazione, al di là del bancone, accoglie i clienti (molti i frequentatori affezionati) e prepara per loro le miscele, da lei personalmente selezionate. Ha aperto il negozio cinque anni fa dopo anni passati a studiare il tè e i suoi segreti, soprattutto a Parigi, luogo di eccellenza per questa bevanda.

Il tè è il suo modo di pensare e vedere il mondo. E il suo negozio un modo per trasmettere questa sua visione.

Espone e vende anche tutti gli accessori che servono per gustare al meglio la bevanda: teiere, colini, tazze, bollitori, vassoi e scatole salva tè. Provenienti dai paesi produttori e confezionati in vari materiali (porcellana, ceramica, gres, vetro, terracotta).

Per chi non è un raffinato conoscitore in materia, scegliere tra la vasta gamma non è facile. Per fortuna c’è la signora Yara che ci consiglia e ci raccomanda (forse ha capito che ce n’è bisogno) di non usare l’acqua del rubinetto (sacrilegio!) per preparare l’infusione.