Noi, a casa, ora, si parla in lingua Piripù. "Rulba, rulba" per dire "Dai, veloce, veloce", "Tararì tararera" ha sostituito i vari "e allora", "e poi", "patapam" già ci era familiare se qualcuno cadeva e con "iiiii iiiiii iiiii" figuriamo all'occorrenza tutto il nostro strazio. Certo, solo a casa, fuori un "Rulba rulba" suona perlomeno un po’ sospetto. Questa lingua si impara con stupefacente velocità con un colorato e piccolo libro per bambini. Leggi tutto

L'INTENZIONE "Mark Twain diceva che smettere di fumare è tra le cose più facili che una persona possa fare: lui smetteva in continuazione. Io aggiungerei il vegetarianismo alle liste delle cose facili da fare".
LA SVOLTA "La paternità mi ha dato lo slancio immediato per imbarcarmi in questo viaggio letterario, eppure era una vita che stavo preparando le valigie".
LA TRASFORMAZIONE "Anche io credevo che il mio libro sarebbe diventato un manifesto del vegetarianismo. Non è stato così". Leggi tutto

Il giorno dopo la presentazione del libro di Francesca Romana Barberini "Il mio papà è uno chef!", nella sede di Gambero Rosso Channel a Roma, ci siamo subito cimentati con la torta tenerella di Maurizio Santin. In cucina (non ai fornelli) due chef di quattro e due anni. Il risultato si è dimostrato ben lontano da quello raggiunto dall'autore (ed esecutore durante la presentazione) della ricetta. Tra l'altro abbiamo rischiato più di una volta di perdere definitivamente ingredienti base. Leggi tutto

Sfogliato, acquistato.
A cuoco lento. Quel che resta del forno. Un gruppo in gola.
La prima impressione conta, diremmo è decisiva per quanto ti porterai dallo scaffale alla cassa.
Di questo libro ci era sfuggita l'edizione del 2008, mentre in economico eccolo che svetta fra le primizie.
Si direbbe ancora di stagione. Leggi tutto

Gioca girando La Spezia
Sagep Editori

“Piazza Garibaldi la riconoscerai subito, c’è in mezzo una grande fontana di marmo bianco che sembra un uovo spaccato a metà”. E poi: “In piazza Brin, in mezzo alle aiuole, puoi giocare a nascondino, a lupo ghiaccio e a lupo freddo”. Leggi tutto

Panini
Ernst Knam

Il panino, occasione di pura espressione personale. Tutti improvvisano creativi abbinamenti e vantano un brevetto, che a guardar dentro i panini fatti in casa se ne vedono di cose.
A noi il panino ci ha visti crescere. Dalla campanella delle 10.00 alla pausa pranzo. Leggi tutto

La scuola degli ingredienti segreti
di Erica Bauermeister
Garzanti Libri

Un romanzo di sentimenti che ci fa in uno spazio dedicato al tempo libero? Nulla, se non per dire: piacevole sedersi e passarci un’ora. Certamente qui non si adatta.
Eppure mentre lo stavo leggendo, ho pensato che aveva un suo motivo di starci, e vi spiego perché. Leggi tutto

viva le torte!
dolci e salate
Ernst Knam

28 torte, 16 salate e 12 dolci, escluse le ricette base. Dalla Tarte Tatin alle cipolle, che si aggiudica il podio in copertina, fino alla Torta di pere, cioccolato e mandorle, che chiude. Leggi tutto