Ristorante Torino
Mortara – Pavia

Ci siamo tornati di recente per un antipasto di salumi, un’insalata di petto d’oca, gnocchi al gorgonzola, crespelle al radicchio e un tris di terrine di oca e anatra. Nessuna sorpresa, semplicità e cortesia. Leggi tutto

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Se durante un viaggio vi è capitato di fare una domanda fuori luogo o che ha manifestato con ineluttabile evidenza una vostra lacuna geografica, ebbene rasserenatevi, siete in buona compagnia. Leggi tutto

Mercato di campagna amica
del Circo Massimo
Roma

Mangiare sano, imparare a conoscere le stagioni e difendere la biodiversità. Come? Incontrando di persona agricoltori, allevatori, artigiani per comprare prodotti a filiera corta. Ma soprattutto, come suggerisce Slow Food facendo domande. Leggi tutto

Panini
Ernst Knam

Il panino, occasione di pura espressione personale. Tutti improvvisano creativi abbinamenti e vantano un brevetto, che a guardar dentro i panini fatti in casa se ne vedono di cose.
A noi il panino ci ha visti crescere. Dalla campanella delle 10.00 alla pausa pranzo. Leggi tutto

Open Baladin
Roma

All’apparenza è una nuova birreria con specialità artigianali in via degli Specchi: ambiente curato, comunicazione efficace, ampia gamma di birre di qualità. In realtà Open Baladin è molto di più. Un miscuglio di volti e di luoghi di nascita da far venire il mal di testa. Leggi tutto

Lezioni di Cucina al Four Seasons
Milano

Capesante al cartoccio di sfoglia con puntarelle al gorgonzola e pesto.
Una digressione? Un prezioso attributo?
Una voce di menu. Leggi tutto

Osteria del Rebelot
Pavia

L’Osteria del Rebelot è un pezzo di Pavia, come il ponte e la torre perduta, i barcé e la nebbia.
L’abbiamo riscoperto questo locale una sera tra Natale e Capodanno, di quelle che uscire a cena è un gesto ardito. Leggi tutto

Skitsch Store
Milano

Natale 2009 Milano MM Montenapoleone, i muri se li spartiscono David, Victoria e Skitsch: 13 vetrine, 600 mq di design, dall’ultimo Salone del Mobile occupa uno degli angoli più esclusivi della città, che se lo svolti arrivi dritto dritto al Bulgari Hotel. Leggi tutto