È una storia molto intima quella raccontata da Simonetta Agnello Hornby nel suo "Un filo d’olio". Racconta della sua infanzia nella campagna di Mosè e della sua famiglia attraverso la cucina. Dipanate nel libro, concentrate nella parte finale (grazie alla stesura della sorella, Chiara Agnello) si trovano, come un dono, le ricette di una grande casa padronale di una famiglia nobile siciliana fotografata a metà Novecento. Leggi tutto

Burro e non olio, tanta carne e dolci generosi. La cucina austriaca che si assapora in alta quota si addice più a una stagione invernale. Proposta in estate, cambia lo scenario e si fa un po' più fatica a smaltire. Ma è un inno ai sapori intensi e genuini.
Tra gli altri, abbiamo gradito il pranzo in due posti.
Alla malga Bodenalpe, antica di 400 anni, ci si arriva passeggiando nel bosco, c’è un sentiero da Lech, ma anche dalla statale dove passano gli autobus. Leggi tutto

Al Mignon avevamo visto "Il pasto nudo", al nuovo Excelsior, progettato da Jean Nouvel, abbiamo visto di tutto.
Sette livelli per quattromila mq di moda, design e food. Ci sono i macarons di Ladurée, il cioccolato di Cecilia Jacobelli e del maître chocolatier Paul De Bondt, poi si sale e si scopre ogni angolo, da Borsalino a Manolo Blahnik, da Marc Jacobs a Marni. C'è il bouquet di muschi bianchi di Candy, il nuovo profumo di Prada, lo sguardo rasoterra di Repetto multicolor e gli ankle boots di Giuseppe Zanotti. Leggi tutto

La salita è vertiginosa, una lunga scia di luci segna il percorso dell'ascensore inclinato che sale al castello di Calatabiano. Lo spettacolo, una volta in cima, è incredibile, si domina la valle dell'Alcantara.
Noi ci siamo persi per un soffio il tramonto del sole, peccato, ma ancora si scorgeva il profilo maestoso dell'Etna, che solo la notte prima aveva regalato suggestive esplosioni di fuoco. E poi, si vedevano le luci di Calatabiano (e tutto torna: "kalat", in arabo, vuol dire "castello") e in fondo, sul mare, quelle di Giardini Naxos Leggi tutto

Abbiamo aperto il contenitore di architettura e utopia di Le Corbusier, lasciandoci trasportare da curiosità, stupore e un fondo di malinconia.
Queste sono le sensazioni provate dopo essersi addentrati nell'atrio, su e giù per le scale e nei lunghi corridoi dell'Unité d'Habitation di Le Corbusier, fino alla nostra stanza nell'hotel al settimo piano.
L'edificio di Marsiglia è stato costruito tra la fine degli anni '40 e l'inizio dei '50 come archetipo di una forma di abitare e vivere ideale, un luogo piacevole e moderno, progettato per essere autosufficiente. Leggi tutto

E se invece di anticiparvi come sarà quest’anno vi raccontassimo com’è andata l’anno scorso?
Non per sentito dire, noi ci siamo stati e ci torneremo. Siamo arrivati presto, quando folla e code erano sopportabili, la temperatura, anche meteorologica, quella giusta, la luce del fuoco rendeva l'atmosfera inusuale e aggressiva, togliendo al cibo un tratto di austerità e inaccessibilità che talvolta si avverte. Leggi tutto

Non compare su alcuna guida, a giudicare dalle citazioni sembrerebbe non esistere, invece è un’istituzione. Da oltre 50 anni nel quartiere Prati, sforna una tra le migliori pizze della città, siamo tentati di dire la migliore. Bassa, leggermente croccante, gustosa e digeribile. Gli ingredienti sono autentici, mozzarella e olio extra vergine primi fra tutti, e fanno la differenza. Vi sarà capitato spesso di trovarvi davanti una materia un po’ plasticosa e giallognola che forma uno strato compatto sulla pizza e anche sul vostro stomaco, beh... qui tutt’altra storia. Leggi tutto

Cento statue di metallo a grandezza naturale sparse sui monti del Vorarlberg, in uno spazio di 150 chilometri. Godono di un punto di osservazione senza pari. Cento presenze, silenziose ed essenziali, a più di 2039 metri di altezza che scrutano il paesaggio che cambia intorno a loro e al tempo stesso ne diventano parte.
Si scoprono camminando in montagna: sbucano come nudi dalla neve, spiccano all'orizzonte di prati verdi, alcune visibili solo da lontano, alcune più da vicino. Leggi tutto