Una bicchiere di latte fresco e una fetta di torta della nonna Lina. Se ancora esistesse, l'ora della merenda sarebbe qui.
Perciò ci siamo stati all’ora a pranzo, locale affollato, tempo di attesa sopportabile, facce da rientro in città. Ai tavoli di Biancolatte sono tutti abbastanza di moda, la nonna, il nipote e le due amiche di rientro da Miami. Leggi tutto

C'è chi pensa che di Maremma ve ne sia una sola. E altri, pochi, che ti chiedono: "E tu? Di che Maremma sei?"
Noi, lo confessiamo senza via di mezzo, siamo per la Maremma laziale, quella che dal Viterbese si stende quasi alle porte dell'Urbe.
Selvatica quanto basta, ma anticamente agricola sui colli di origine vulcanica e più recentemente lungo la costa. Leggi tutto

Cena di fine estate, stracciatella, burrata e pomodori di Pachino. Senza compromessi, perché il sapore è lo stesso.
Se non vi piace tagliare la busta in diagonale seguendo la linea e la mozzarella la volete guardare prima, fresca, morbida e infiocchettata andate da Biancopalato, arrivano tutti i giorni e sanno di buono. Noi le apparecchiamo con gli amici, quando non puoi cucinare dalla sera prima ma vuoi mantenere la convivialità intorno alla qualità. Leggi tutto

Distillati in dieci giorni di Alpi austriache, baciati da un sole insolito, ecco i tre percorsi che più ci hanno incantato. Scoprendo tra laghi trasparenti e scorci incantevoli, mini-baite-librerie e tracce del mare che fu.
1. Pronti via dallo Spulersee
Si parte da Schlosse, capolinea di un autobus, la strada da ampia e asfaltata diventa un sentiero stretto che scorre a strapiombo su un torrente. Leggi tutto

Il grido di battaglia di Speedy Gonzales potrebbe riecheggiare in Val Gardena. Solo 8 minuti per coprire un dislivello di 818 metri.
Questo è il tempo impiegato dal nuovo impianto super tecnologico della funicolare Rasciesa per trasportare i visitatori da Ortisei (1345 metri), attraverso il suggestivo bosco del Rasciesa, direttamente all'ingresso del Parco Naturale Puez-Odle, insignito dall'UNESCO come Patrimonio Naturale dell’Umanità. Noi l'abbiamo presa e possiamo assicurare che ci impiega esattamente il tempo promesso. Leggi tutto

Crescono i funghi nella piscina di Lech, gioiello di questo paese sulle Alpi austriache. Il che è una buona notizia visto che le due vasche, quella per i bambini bassa bassa con scivolo a forma di elefante rosa e quella per i grandi con scivolo da acquapark, sono incastonate nel mezzo delle montagne, a 1500 metri di altezza. Capita di vedere accanto a chi è in costume da bagno persone con scarpe da trekking e zaini pronti per una passeggiata. Leggi tutto

Una giornata al mare per ascoltare solo il vento, le onde che si rompono e la schiuma che si dissolve. In agosto un’oasi per sfuggire alla folla, nel resto dell’anno per godersi la macchia mediterranea e le dune.
La gita ha inizio a Capalbio Scalo. Un parcheggio a ridosso della ferrovia è il punto di partenza della navetta che vi porterà all’ingresso dell'oasi, qualche chilometro più avanti sulla strada litoranea, raggiungibile altrimenti solo in bicicletta. È vietato infatti lasciare altri mezzi nei pressi dell’accesso alla zona protetta e la multa è assicurata. Leggi tutto

Il panorama è impagabile, con il profilo segmentato delle Alpi svizzere che si spalanca davanti come in un abbraccio. In questo scrigno, è scontato, ogni pietanza diventa più gustosa. Ma siamo certi che le crêpes della Crêperie Le Raccard, interno di legno e grandi finestre, tavoli anche all'esterno, una nota la meritino. Piatto tipico del cantone Vallese sono di colore scuro perchè l'impasto è a base di farina di grano saraceno. Leggi tutto