Bagni Pappaciann'a a Celle Ligure

Pomeriggio al mare, fuori programma. Sabato tarda mattinata, a strade libere e sole vivo.

Ci fermiamo subito, a Celle Ligure, un piccolo borgo, da sempre luogo di villeggiatura per famiglie, un pugno di case colorate e vicoli a due passi dall’arenile. Subito un grande Lido, di quelli da triangolo sentimentale anni settanta, ombrelloni e cabine del peccato.

Proseguiamo, ché il fascino della struttura evoca celluloide ma pure decadenza.

Scegliamo un piccolo stabilimento, il Pappaciann’a dal nome del luogo che lo ospita. Si può scegliere tra spiaggia e promontorio, l’ambiente è tranquillo, curato, l’impressione da subito distesa e gradevole.
Tutto ha inizio con un pranzo leggero, di insalata di farro, basilico e mentuccia, comincia con cura insomma, con l’attenzione che sa di semplice e preparato al momento, da Eva e Andrea, che da tre anni gestiscono questo fazzoletto di spiaggia, a ritmi morbidi, reggie e jazz. Tende a fili decorati e lavagnetta che promette mare limpido e sole e l’impegno di chi l’ospitalità la interpreta così.

La spiaggia sta nello spazio di una parentesi e scongiura il rischio di imbarazzanti rapporti di vicinato, il mare è più o meno accessibile, si può scegliere. Le cabine sono ricavate da quella che sembra un’antica rimessa.

È dopo il mare un aperitivo pigro sulla terrazza accanto al bar, ricavato nella roccia. Vino, focaccia, bruschette e olive taggiasche per prolungare il piacere inatteso. E il tramonto si porta avventori stropicciati e salati, che come noi prolungano la giornata, mentre la musica cresce e si preparano gli spazi per la cena.

Non ci siamo fermati a cena, si sa, il mare stanca. Abbiamo chiuso la giornata immaginando due giorni che si potrebbero fare, magari dormendo al Natta di Monte Tabor che per ora ci hanno solo raccontato.

Una critica? Beh, tutti ci siamo accorti che al mare c’era Agata, e la mamma di Agata, ma si Agata sta sempre al mare.

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