Primo (e colazione e merenda e aperitivo) al Pigneto
Via del Pigneto, 46
Roma
Tel. +39 06 7013827
http://www.primoalpigneto.it
Aperto dal martedì alla domenica
Da Primo ci si può andare anche a fare merenda, mica solo a cena. E già questo ci piace. Ci sono tavoli in legno, che ricordano una vecchia osteria, i prosciutti appesi al soffitto, il banco dei formaggi, una bellissima affettatrice e piatti e bicchieri retrò. L’insieme e i dettagli vogliono dare l’impressione di un locale genuino, alla buona, che propone le cose buone di una volta. E anche se in realtà nell’arredamento di questa che una volta era una discoteca peruviana si vede benissimo la mano di un architetto, le pietanza sono davvero saporite. Anzi, meglio, curate e al tempo stesso gustose, esattamente come il locale. Non a caso, gli chef vengono da Gusto e da Crudo, due ristoranti in della capitale.
Ci volevamo andare da tempo, da quando ne abbiamo scoperto l’esistenza sfogliando la guida del Gambero Rosso low cost, dove il ristorante è segnalato come da non perdere nel Lazio. Ora che abbiamo trovato l’occasione di cenarci, ve lo possiamo consigliare.
E non solo perché il rapporto qualità /prezzo è buono (anche se rientra appena appena nelle categorie ammesse dalla Guida del Gambero Rosso che segnala ristoranti in cui la spesa massima è di trenta euro). Ma anche per la versatilità del locale aperto per l’aperitivo come per la colazione, per l’ampia scelta di vini e per il servizio cortese. E perché no, per gli involtini di pesce spada ripieni di verdure e tomino su letto di patate e porri e per una mousse di ciccolato amaro pralinata davvero spettacolare.
E poi, stimolo non ultimo per ordine di importanza, per godersi una passeggiata nell’aria frizzantina del Pigneto, quartiere frequentato un tempo da Pasolini, fatto di villine, case con giardinetti e grandi palazzi. Negli ultimi anni ha attratto come una calamita studi d’arte, laboratori, gallerie, locali e negozi. Trasformandosi e riqualificandosi: ora i prezzi delle case sono saliti alle stelle e intorno ai locali e ai negozi aperti fino a tardi si svolge un’esuberante movida notturna.
Un neo c’è: è difficile trovare parcheggio nei paraggi. Vietato abbandonare la macchina sull’isola pedonale (a meno che non vogliate pagare 37 euro per il “parcheggio”).
 
 
 
 
 
Ciao a tutti, venite al Pigneto, si sta troppo bene!!!
sono andato anch’io. è proprio vero, la cucina ed il servizio sono di ottimo livello nonostante il prezzo non esagerato. peccato che chi gestisce così bene il locale non sappia gestire se stesso travalicando (immotivatamente) i confini della cortesia.
Ciao. Io sono già stata in questo ristorante diverse volte e ho sempre mangiato egregiamente!
Trovo che il cibo è di ottimo livello, superiore rispetto al livello del conto!!
L’ultima volta ho mangiato dei calamari ripieni veramente ottimi e Luca ha preso un maialino da latte EGREGIO.
La mia passione è il burro montato… una cosa semplice ma che testimonia la scelta di ottime materie prime.
Uno dei due soci è Marco lo CHEF che ti trasfonde la sua grande passione per questo “mestiere” che rende il cibo ancora più appettibile.
I camerieri sono sono capaci e ferrati e sempre gentili.
Per me è un posto OTTIMO.
Ciao
Roberta
Primo al pigneto spacca troppo.
voce fuori dal coro:-)
sn stata da primo incuriosita dalle recensioni positive trovate su vari forum incluso questo…
il mio giudizio è estremamente negativo…sono stata ieri a pranzo da primo.servizio ESTREMAMENTE LENTO.
pane SECCO (ed è stata l’unica cosa da mangiare nell’ora e mezza di attesa)…
servizio non all’altezza dei prezzi del ristorante, sul mio tavolo non c’era nemmeno la tovaglia, e…nel primo piatto ho trovato anche un capello!!
..che dire…
c’è SICURAMENTE DI MEGLIO nella capitale, a tutti i livelli..
non scomoderei pasolini per parlare di questo posto.
ciao a tutti,
elena
Maleducati ed incompetenti!!!
Un locale troppo esigente nei prezzi e scadente nel servizio e nella competenza di gestione e servizio. Locale scontato e molto scomodo. Il gestore è un nostalgico di dibattiti televisivi… un consiglio: non ne vale la spesa… ci sono locali che a quei prezzi offrono professionalità ben più qualificate!
Il cibo è ottimo, nonostante il servizio molto lento. A rovinare il tutto – non giustificando assolutamente i prezzi – è la sostanziale scortesia e poca professionalità della gestione. A Roma c’è decisamente di meglio