Pranzo vista lago
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CommentaVia Sutri, 3
Trevignano Romano, Roma
Tel. +39 06 99916003
http://www.ristoranteilfrantoiotrevignano.com
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Ora, da dodici anni, il vecchio casale del 1400, restaurato, ospita un ristorante che propone pietanze genuine abbinate a un servizio davvero professionale. Il valore aggiunto lo dà la vista: si alzano gli occhi dal piatto e si vede l’azzurro del lago di Bracciano, il bianco di piccole vele e l’arancione del sole che in autunno tramonta presto.
Si pranza su una terrazza anche coi primi freddi, grazie a teloni trasparenti che riparano dall’aria. Le tovaglie sono di colori tenui, le divise dei camerieri bianche: l’impressione è di un posto adatto a famiglie e a pranzi poco mondani. I piatti di carne e di pesce, comunque sia di sostanza, sono per appetiti decisi. Dopo i frittini di verdura, omaggio per ingannare l’attesa, abbiamo assaggiato gustosi ravioloni con ripieno di ricotta di bufala e spinaci al sugo di pomodori freddi. I tonnarelli che prendono il nome dal locale erano accompagnati da capperi, olive e pomodoro fresco. Più ricercati i piatti del giorno, come i ravioli di cernia con calamaretti e melanzane. Tenera e saporita la carne, abbiamo provato quella di agnello, accompagnata da veli di patatine fritte. I dolci sono fatti in casa, il più particolare ci sembrava la crostata di marmellata di visciole con marroni, accompagnata a scelta da gelato o da panna montata.
Il posto è ideale per chi si muove con un seguito di pargoli: c’è un prato molto curato con altalene e scivoli, recintato, in cui i piccoli possono scorrazzare quando i tempi dei pasti superano la loro soglia di pazienza.
Eravamo in tanti, tutti abbiamo preso tutti il primo, qualcuno il secondo e qualcun altro il dolce. Bevendoci due bottiglie di buon vino abbiamo speso circa 25 euro a testa. E poi abbiamo fatto una passeggiata a Trevignano, e la consigliamo: sul lungolago, certo, ma anche passando attraverso i vicoli di pietra stretti tra le case, salendo salendo fino a scorgere balconcini dal pavimento in maiolica e terrazza con una vista tale che ogni colazione sarebbe come un regalo.
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