Seminare il futuro

Per un giorno si esce dalle città, ci si mette abiti comodi e si mettono le mani nella terra per partecipare a un rito antico e collettivo e riscoprire così la prima tappa del cammino dei prodotti naturali che, alla fine, ci ritroviamo nel piatto.

Si aprono per l’occasione i cancelli di undici aziende agricole biologiche e biodinamiche, sparse in tutta Italia (gli indirizzi delle aziende biologiche aderenti all’evento). Tra queste, le Cascine Orsine, vicino a Pavia, che vi abbiamo raccontato tempo fa e di cui ricordiamo con nostalgia soprattutto la bontà e versatilità del riso Rosa Marchetti. Chi arriva avrà a disposizione una porzione di terra e una misura di grano, semi selezionati e senza traccia di ibridi, da spargere a spaglio, ossia con le mani.

I semi poi non si abbandonano: fino alla raccolta, chiunque potrà vedere la crescita dei cereali.

La partecipazione è gratuita. Alla fine, per tutti, pranzo a buffet, naturalmente con prodotti biologici. Attenzione però: in alcune aziende i posti sono già finiti, conviene affrettarsi. Bello andarci con i bambini.

Chi aderisce poi può raccontare in rete: l’hashtag dell’evento è #sif11.