Made Bakery, quando cake design, eco-sostenibilità e qualità 100% italiana si incontrano.
Mettete cinque amici golosi e un pomeriggio primaverile in centro. Aggiungete l'incontro fortuito con un piccolo paradiso di zucchero colorato. Il risultato è un'esperienza strepitosa, fatta di dolci, chiacchiere e sorrisi. Tutto ciò si svolge da Made Bakery, aperto recentemente in via dei Coronari da due giovani e simpatiche ragazze (una architetto, l'altra economista). Leggi tutto

Brunch del weekend, pranzo infrasettimanale e tè pomeridiano? Scegliete voi la formula per assaggiare questo nuovo locale romano. Noi le abbiamo provate tutte ed ecco cosa vi possiamo dire.
Aperto da poco nel cuore del quartiere Trieste, questo piccolo locale ha già riscosso il favore di un pubblico estremamente variegato (dalle ragazzine con il mito di Gossip girl, agli anziani del quartiere che, curiosi, entrano per assaggiare i dolcetti colorati che spiccano dalla vetrina). Leggi tutto

Il dilemma al bar Benaco di Roma: da una parte i cornetti formato ridotto, assai raro ordinarne uno solo, dall'altra le ciambelle fritte e rotolate nello zucchero semolato. E voi da che parte state?
Cornetto o ciambella? Una volta questo era il dilemma. Oggi la ciambella sembra caduta un po' in disgrazia, demonizzata come tutte le fritture, anche se a detta dei nutrizionisti è meno dannosa del cornetto, che chissà quali grassi nasconde al suo interno. Leggi tutto

La più antica fabbrica di cioccolato in Sicilia vale sempre una sosta. Assaggiare a conservare per l'inverno: al pepe, alla cannella, alla vaniglia, alla maggiorana. Ogni tavoletta è una festa all'Antica Dolceria Bonajuto di Modica.
Peccato di gola o peccato non fermarsi? Nel dubbio, siamo tornati nella dolceria Bonajuto di Modica. Cent'anni dedicati al cioccolato, per servirvi signori. Il primo impatto è olfattivo... Leggi tutto

Era mercoledì pomeriggio, verso le sei. Entra un uomo dall'aria distinta e chiede di Mariangela, lei arriva, lui le passa una ciotola verde acqua e domanda: lo rifacciamo per venerdì? E poi si lascia tentare e aggiunge nove cannoncini alla comanda.
Questo grazioso caffè pasticceria a quel punto ci aveva già conquistati, ma dopo il tè e la torta al limone la scena ci incuriosisce. Leggi tutto

Torta di pane e cioccolato. Ancora tu? Niente a che spartire con la maggior parte delle colleghe, tutta un'altra storia.
La corte che ospita questo laboratorio di dolci, su cui affacciano le tradizionali case a ringhiera, ben ne rappresenta lo spirito. Lo devi cercare, niente vetrine sulla strada e dolci da spiare. Superato il portone la sorpresa, superata la soglia crollano le illusioni: non me ne andrò da qui a mani vuote e senza un sapore da ricordare. Il nostro la torta di pane e cioccolato, appunto; la scelta è stata facile, o sei per il cioccolato oppure no. Leggi tutto

Siamo tornati nella pasticceria romana Bocca di Dama, a San Lorenzo, tra scatole in cartone, colori pastello e dolci tentazioni.
Ci sono ancora tre oblò per affacciarsi sui pasticcini. È cambiata la disposizione di qualche mobile e c'è qualche elemento d'arredo in più, pezzi di modernariato e un lungo tavolo in legno. Per il resto, Bocca di Dama è uguale a se stessa, tutta dolci, comunicazione e atmosfera retrò. Leggi tutto

Mentre assaggiavo la fetta di torta mele e cannella appena estratta dalla piccola custodia trasparente, che ne ricalcava la forma, mi tornavano in mente le parole di Lucia.
E la storia del sommelier parigino Daniel Lorenzi e dei personaggi che muovono le vicende nel romanzo di Nico Orengo, che presta il titolo all'insegna di questa piccola pasticceria. Leggi tutto