Sfogliato, acquistato.
A cuoco lento. Quel che resta del forno. Un gruppo in gola.
La prima impressione conta, diremmo è decisiva per quanto ti porterai dallo scaffale alla cassa.
Di questo libro ci era sfuggita l'edizione del 2008, mentre in economico eccolo che svetta fra le primizie.
Si direbbe ancora di stagione. Leggi tutto

Panini
Ernst Knam

Il panino, occasione di pura espressione personale. Tutti improvvisano creativi abbinamenti e vantano un brevetto, che a guardar dentro i panini fatti in casa se ne vedono di cose.
A noi il panino ci ha visti crescere. Dalla campanella delle 10.00 alla pausa pranzo. Leggi tutto

La scuola degli ingredienti segreti
di Erica Bauermeister
Garzanti Libri

Un romanzo di sentimenti che ci fa in uno spazio dedicato al tempo libero? Nulla, se non per dire: piacevole sedersi e passarci un’ora. Certamente qui non si adatta.
Eppure mentre lo stavo leggendo, ho pensato che aveva un suo motivo di starci, e vi spiego perché. Leggi tutto

viva le torte!
dolci e salate
Ernst Knam

28 torte, 16 salate e 12 dolci, escluse le ricette base. Dalla Tarte Tatin alle cipolle, che si aggiudica il podio in copertina, fino alla Torta di pere, cioccolato e mandorle, che chiude. Leggi tutto

Simone Rugiati
Il gusto di sedurre
Rizzoli, 2009

Sfrontato, lui le chiama tutte Signora Maria! (e loro sorridono ci par di vederle).
Eppure al di qua dello schermo ci sono giovinette alle prime armi, signore bon ton, trentenni appassionati e mamme ormai nonne. Leggi tutto

Un sano appetito
Gordon Ramsay

Dall’aspetto un po’ spiegazzato (benché superstellato) non si direbbe, chef Ramsay è un salutista. Lo scopriamo nell’introduzione di questo ricettario, vademecum del benessere. Leggi tutto

Cucchiaio d’Argento iPhone Edition

Il Cucchiaio d’Argento iPhone Edition, una delle novità di questo Natale. L’applicazione è disponibile da qualche giorno sull’App Store. Le ricette a menu sono 250 e sono tratte dalle pubblicazioni della Collana, il risultato ha un gusto nuovo. Leggi tutto