Ciccio Sultano di tanto in tanto esce dalla cucina e si fa un giro tra i tavoli, si accerta del benessere dei suoi ospiti, scambia con loro due parole, racconta, a richiesta, come nascono i suoi piatti.
Il suo ristorante si trova vicino al suggestivo Duomo di Ragusa (e Duomo infatti si chiama), nella parte alta e storicamente nobile della città. Il locale, di un'eleganza accogliente, è ospitato in un palazzo del settecento, parte integrante di una città che sembra ricamata nel barocco. Leggi tutto

Cena al Caffè Propaganda, a Roma. Parole chiave: glamour, gourmet, Parigi. E poi: Arcangelo Dandini e Stephane Betmon.
Siamo arrivati senza prenotare, una sera di un giorno di festa. Siamo stati fortunati (e loro gentili) così abbiamo avuto un tavolo nella sala in fondo che abbiamo raggiunto facendoci spazio tra le persone che affollavano l'ingresso per l'aperitivo. L'atmosfera è allegra, l'arredamento ricercato e accattivante, dai pavimenti a motivi geometrici bianco e nero ai lampadari di cristallo, passando per le maioliche bianche tipiche della metropolitana parigina. Leggi tutto

Si trovano anche in città ma i mercatini di Natale a Trento hanno tutta un'altra luce. Proviamo a immaginare un fine settimana che accontenti tutti.
Gli addobbi natalizi li salviamo, ma il più delle volte si torna pieni di ammennicoli che già in viaggio ci si domanda perché, tuttavia, davanti a improbabili candele e cestini di calorie distribuite senza avarizia non si resiste, mai. Vuoi non comprare una statuina di legno porta penne per l'amica di sempre (paziente perché è di sempre). Leggi tutto

Si torna sempre con piacere alla Vecchia Pineta, punto di riferimento per la ristorazione del litorale romano.
Il ristorante, dopo il foyer, si divide in due ambienti che affacciano entrambi sul mare, garantendo un bel panorama: la sala principale di forma circolare stile anni quaranta, del tipo "rotonda sul mare", ed una adiacente veranda con vetrate posta sugli scogli. Ad essi si aggiunge una terrazza attrezzata con tavoli ed ombrelloni che nelle belle giornate ospita ulteriori avventori. Leggi tutto

Del frantoio per la spremitura a freddo sono rimaste le macine sparse per il giardino ben pettinato e qualche pianta di ulivo. Ora, da dodici anni, il vecchio casale del 1400, restaurato, ospita un ristorante che propone pietanze genuine abbinate a un servizio davvero professionale. Il valore aggiunto lo dà di certo la vista: si alzano gli occhi dal piatto e si vede l'azzurro del lago di Bracciano, il bianco di piccole vele e l'arancione del sole che in autunno tramonta presto. Leggi tutto

A Roma (in zona Cinecittà) c'è Sforno, una delle pizzerie più acclamate dai gourmet della capitale che vengono sin qui in periferia (il viaggio ne vale la pena) per gustare una pizza davvero speciale.
Il locale si presenta con i tavolini e le sedie di legno, i tovagliati a quadri, le lavagne alle pareti con le specialità scritte con gessetti colorati, la rumorosità tipica dei commensali che sempre affollano questo locale tranne la domenica. Leggi tutto

A Roma, lontano dalle rotte enogastronomiche tradizionali, un recentissimo indirizzo da appuntarsi: pesce fresco, prezzi low.
Ha aperto a Roma un nuovo ristorante (o forse dovremmo dire una "trattoria") di pesce. Ci siamo imbattuti quasi per caso in questo locale ubicato nel quartiere di Monteverde (fuori le rotte enogastronomiche tradizionali della capitale e lontano dalle strade di passaggio e di frequentazione) in via Folco Portinari di fronte al forno Marchetti. Leggi tutto

Sfida a Roma: i carnivori sono invitati a degustare e a decretare la combinazione più gustosa di carne e pane. Quattro i locali in gara.
La sfida è gustosa, vegetariani astenersi. L'invito è a decretare quale sia il miglior hamburger di Roma scegliendo tra quattro proposte di tutto rispetto: Urbana 47, Tricolore, il ristorante Roscioli e il Pastificio S. Lorenzo. Leggi tutto