Da Maria, trattoria


W la Maria

di Tempesta
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 Media: 5.0/5   Voti: 2

Da Maria, trattoria

È aperta dal 1946, è la trattoria più celebre di Genova. La conoscono tutti, la frequentano in tanti. Ricordando Maria.
Il cibo è rustico e arriva veloce dalle cucine al tavolo, la scelta genovese davvero, tutto un pesto, sugo di noci, pansoti e trenette, condiggiun, stoccafisso accomodato, torte salate e sarde. Leggi tutto



Da Domenico, trattoria tipica romana


Da Domenico non si muore di sete

di Zenzero
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 Media: 5.0/5   Voti: 6

Da Domenico, trattoria tipica romana

Cena da Domenico, una trattoria romana autentica e un po’ speciale. Non il luogo dove mangiare in quantità a prezzi contenuti, ma dove aspettarsi ingredienti freschi e di qualità.
Morire sì, ma non di sete! Mia suocera che bevve l'acqua, morì presto. Trattoria tipica. Specialità romane, vera cucina casareccia. Queste le note a margine del menù, che troverete scritto a mano ogni giorno.
Uno di quei posti che si vorrebbe tenere per sé, sperando che non si sparga troppo la voce. Leggi tutto



Trattoria Dar Moschino alla Garbatella


Gnocchi e trippa, a pranzo si va dar Moschino

di Kinzi@
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 Media: 5.0/5   Voti: 6

Trattoria Dar Moschino alla Garbatella

Dar Moschino, non si capisse dal nome, è una tipica trattoria romana. Una trattoria autentica, ben lontana da formule per turisti. Nel menù, recitato da Mario, ci sono pochi e semplici piatti, fatti in casa secondo il calendario della tradizione romana. Giovedì gnocchi, per intenderci. A garanzia della genuinità di questo piccolo locale, il quartiere in cui si trova: la Garbatella. Non solo Cesaroni, verrebbe da dire, ma un quartiere con una sua forte identità, fatto di villini e palazzine basse degli anni Venti, intervallate da muretti, giardini, cortili. Leggi tutto



Pranzo a Parigi da Stephane


Le bon ami Jean

di Zenzero
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 Media: 5.0/5   Voti: 15

Pranzo a Parigi da Stephane

Chez l’ami Jean
Parigi

Trattoria in versione basca. O moderno bistrot. Quasi un’istituzione a Parigi, per la fama che si sta conquistando Stephane, che da oltre cinque anni ha rilevato questo piccolo ristorante e ne mantiene alto il nome. Leggi tutto



Trattoria Incognito, Acireale


Il polpo di grazia

di Kinzi@
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 Media: 4.6/5   Voti: 115

Trattoria Incognito
Acireale – Catania

Il catering degli Incognito non tradisce le aspettative che si crea chi una volta è passato dal piccolo ristorante di Aci Reale (e ci si riesce, oggi, prenotando con un paio di mesi di anticipo). Leggi tutto



Trattoria Settimio, Roma


Giovedì, gnocchi

di Kinzi@
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 Media: 4.5/5   Voti: 15

Trattoria Settimio, Roma

Trattoria Settimio
Roma

Da Settimio i menù sono scritti a macchina, il segno dell’euro è composto da un uguale sovrapposto a una parentesi. “Ma li scrivete voi?” chiediamo increduli. “Tutti i giorni” risponde con fierezza Mario, il figlio di Settimio. Leggi tutto



Rustichella o ravioli di zucca? Occasioni in coda

Nessundove - da Riceviamo e volentieri pubblichiamo: Favollo ci scrive
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 Media: 5.0/5   Voti: 23

A la Maison
Fornovo di Taro – Parma

Per chi è toscano trapiantato a Milano, magari per motivi di lavoro, l’autostrada della Cisa, oltre che cruccio estivo, può diventare meta di rendez-vous con parenti e amici, oppure di una piacevole gita fuori porta. Leggi tutto



Buona tavola a Parma


La torta? Meglio se fritta e ripiena di spalla cotta

di Kinzi@
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 Media: 5.0/5   Voti: 23

Buona tavola a Parma

Trattoria salumeria Sorelle Picchi
Le specialità di Parma e non solo
Parma

Per entrare nel ristorante delle sorelle Picchi si passa da una porticina in fondo a una piccola salumeria. Come nei varchi delle fiabe o dei fantasy dietro c’è un altro mondo. Leggi tutto


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