Ristorante Grano, Roma

Cum Grano Lucanorum

di Kinzi@

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Grano
Piazza Rondanini, 53
Roma
Tel. +39 06 68192096
Aperto tutti i giorni anche a pranzo

È quasi l’una di notte quando da una macchina proveniente da Ponza viene scaricato un pacco singolare e ingombrante: un tonno e una ricciola di dimensioni così notevoli da calamitare lo sguardo di tutta piazza Rondanini. Dal mare direttamente allo chef. Nella veranda del ristorante il Grano uno dei due gestori intrattiene gli ultimi clienti che se ne stanno andando, parlando di peperoni cruschi e altre specialità gastronomiche lucane. Ha scoperto che uno di loro viene dalle sue parti e il confronto sulla cucina di casa è una tentazione troppo forte per lasciarla spegnere nella estiva serata romana. Leggi tutto »