Il Cucchiaio d’Argento iPhone Edition, una delle novità di questo Natale. L’applicazione è disponibile da qualche giorno sull’App Store. Le ricette a menu sono 250 e sono tratte dalle pubblicazioni della Collana, il risultato ha un gusto nuovo.

Se cercate qualcosa da mettere in tavola la Vigilia, c’è il Capitone di Natale, per esempio, se volete un’idea per i bimbi o per una cena per due, consultate la ricerca per occasioni. È possibile saziare tutti gli appetiti, la ricerca per forme vi porterà dritti a sformati e spiedini, quella per cotture al contenimento dei grassi della preparazione ‘al cartoccio’ o, per i trasgressori, alla categoria fritti che solo a scorrerla ti impregna i vestiti e via le possibilità sono davvero tante.

Le ricette sono complete di tempo di preparazione, grado di difficoltà, note, curiosità e indicazioni sui vini da abbinare. E calorie naturalmente, anche se per la cassata avremmo apprezzato una menzogna.

Una volta scelto il menu si può esportare l’elenco degli ingredienti nella ‘lista della spesa’, cancellare quelli che già stanno in frigo e aggiungerne al promemoria, volendo, per qualunque cosa da ricordare ma non cucinare.
Lo strumento è morbido ed elegante, l’applicazione pure (anche se morbido ai fornelli evoca risvolti tragici).
La scelta delle ricette premia la tradizione italiana con una certa attenzione alle basi, per chi legge maionese ma è stanco di svitare il barattolo.

E se siete indecisi, usate l’iphone come uno shaker, vi proporrà un’idea; se esce un dolce, riprovateci senza farvi notare, che i tartufi al fondente garantiscono l’estasi ma prima delle feste suggeriremmo qualcosa di più modesto, magari la categoria ‘vegetariani’: proposte gustose e meno minacciose.

Lasciarsi sorprendere in cucina, senza pagine strappate o vecchi appunti bisunti, ci pare così chic! Noi lo regaliamo.