Tonda pizzeria nei pressi di Montesacro


Girare in Tondo per una pizza (romana)

di Zenzero
VN:F [1.9.22_1171]
 Media: 5.0/5   Voti: 3

Pur essendo nella lista dei desideri da tempo, non siamo ancora riusciti ad assaggiare le celebri pizze di Sforno né i “ trapizzini” di 00100 Pizza soltanto per una questione logistica. Ora abbiamo provato quelli di Tonda, pizzeria della stessa famiglia aperta da poco tempo nei pressi di Montesacro e ci torneremo.
Tonda
Via Valle Corteno, 31/33
Roma
Tel. +39 06 8180960
http://www.tondatonda.com

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Roma, Tonda. Il trapizzino connubio di pizza e cucina romana.
Roma, Tonda. Il trapizzino connubio di pizza e cucina romana.

Il quartiere, chiuso in un’ansa dell’Aniene, è popolare e densamente abitato, questo per dire che parcheggiare l’auto è un’impresa ai limiti dell’impossibile. C’è un parcheggio convenzionato con la pizzeria, che però non abbiamo utilizzato.

All’interno l’ambiente è semplice e colorato, forse un po’ spoglio, ma divertente e volendo si può mangiare anche fuori, tra automobili e cassonetti, per un’esperienza autenticamente romana.

Roma, Tonda. Il trapizzino connubio di pizza e cucina romana.

Roma, Tonda. Il trapizzino connubio di pizza e cucina romana.

Roma, Tonda. Il calzone con mozzarella e prosciutto crudo.

Roma, Tonda. Il calzone con mozzarella e prosciutto crudo.

Abbiamo iniziato con supplì, classici e cacio e pepe, fiori di zucca, filetti di baccalà e crocchette, fritture tutte ben sopra la media con ampia scelta di condimenti per supplì e crocchette. Poi il “trapizzino”, connubio di pizza e cucina romana, con ceci e rosmarino e il calzone con mozzarella e prosciutto crudo, molto gustosi, ma su tutto ci ha conquistato la Greenwich, pizza con mozzarella, stilton e riduzione di porto. Impasto fragrante e leggero, ingredienti di assoluta qualità e combinazioni interessanti accompagnati da una bella scelta di birre artigianali. In quattro abbiamo speso 85 euro.

Roma, Tonda. La Greenwich, pizza con mozzarella, stilton e riduzione di porto.

Roma, Tonda. La Greenwich, pizza con mozzarella, stilton e riduzione di porto.

Roma, Tonda.

Roma, Tonda.

Roma, Tonda.

Roma, Tonda.

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